مجموعۀ نان گندم زار از سال ۱۳۷۶ به عنوان اولین تولید کننده نان های صنعتی در استان کرمان شروع به تولید نان های حجیم، نیمه حجیم، مسطح و رژیمی نموده است و اکنون با بهره گیری از تجربیات سالهای طولانی، پرسنل متخصص و آزمایشگاه های شیمیایی و میکروبیولوژی به صورت روزانه انواع نان های سفید، مک دونالد، لواش، تست، ترد، چاودار، شیرمال، سوخاری، قندی و نان های خاص نظیر جو خالص، ذرت، برنج و فیبر بالا را تولید می نماید.
نان های رژیمی و سبوس دار از جمله موضوعاتی است که در این مجموعه فعالیتهای تحقیقاتی زیادی بر روی آنها انجام شده و نمونه های متنوعی از آنها با غلات مختلف برای هم وطنان عزیز تولید می شود.
در همین راستا نان گندم زار در سال ۱۳۹۲ به عنوان تولید کننده برگزیده نان در اجلاس زنجیره تأمین غذای سالم مورد تقدیر قرار گرفته است.