محصولات ما
نان تست پروتئین
یک برش نان = ۸ گرم پروتئین
نوع خمیر: .
ترکیبات: حاوی پروتئین گیاهی و جانوری
نان تست جو
تست جو نان تست جو از آرد جو تهیه می‌شود و به دلیل داشتن فیبر فراوان، غذایی مغذی و سالم به شمار می‌رود. این نان بافتی نرم دارد و می‌توان آن را به راحتی تست کرد. نان تست جو معمولاً به دلیل خواص ضد کلسترول و کم کالری بودن، مورد توجه افرادی است که رژیم غذایی سالم را دنبال می‌کنند. طعم ملایم آن به خوبی با انواع مرباها و پنیرها هماهنگ است.
نوع خمیر:
ترکیبات:
چاپاتا
چاباتا نوعی نان ایتالیایی است که بافتی سوراخ‌دار و پوسته‌ای ترد دارد. مواد اصلی آن شامل آرد گندم، آب، مخمر، و نمک است. این نان برای تهیه ساندویچ‌ها و سرو با غذاهای ایتالیایی مانند پاستا عالی است. چاباتا به دلیل استفاده از خمیر شل، ساختاری خاص و هوا‌دار دارد
نوع خمیر:
ترکیبات:
نان فوکاچیا
فوکاچیا یک نان ایتالیایی با بافت نرم و پف‌دار است که با استفاده از آرد گندم، آب، مخمر، نمک و روغن زیتون تهیه می‌شود. روی آن معمولاً با رزماری، زیتون، یا گوجه‌فرنگی تزئین می‌شود. این نان بسیار خوش‌طعم است و در کنار انواع سوپ و سالاد سرو می‌شود.
نوع خمیر:
ترکیبات:
باگت فرانسوی واقعی
نان باگت سنتی فرانسوی با آرد گندم، آب، مخمر، و نمک درست می‌شود. این نان با پوسته‌ای ترد و داخل نرم و سبک خود شناخته می‌شود. برای تهیه باگت، هیچ روغن یا چربی اضافه‌ای به کار نمی‌رود. این نان اغلب با پنیر، کره و یا انواع مربا سرو می‌شود.
نوع خمیر: خمیر ترش
ترکیبات:
کانتری
نان کانتری یک نوع نان روستایی است که با استفاده از آرد کامل و سبوس‌دار، مخمر طبیعی و آب تهیه می‌شود. این نان دارای طعم قوی و کمی ترش است که به دلیل فرآیند تخمیر طولانی‌مدت آن ایجاد می‌شود. این نان به عنوان نان سالم و مناسب برای غذاهای ساده مانند پنیر و میوه شناخته می‌شود.
نوع خمیر: خمیر ترش
ترکیبات: .
رول نیویورکی
رول نیویورکی نوعی نان گرد و کوچک است که در بسیاری از کافه‌ها و نانوایی‌های نیویورک دیده می‌شود. این نان معمولاً با آرد گندم، آب، مخمر، شکر، و نمک تهیه می‌شود و بافتی نرم و خوشمزه دارد. رول نیویورکی اغلب برای تهیه ساندویچ‌ها و یا سرو با سوپ استفاده می‌شود و می‌توان آن را با کره یا مربا نیز مصرف کرد.
نوع خمیر:
ترکیبات:
زمان لازم برای آماده کردن یک خمیر ترش خوب 36 ساعت و یک عمر تجربه است. هیچ عجله ای نیست، بی نقص بودن زمان بر است.
آقای مجرین، موسس گندم زار
مقالات
بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری
راهنمای کامل بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا؛ چه بخوریم و چه نخوریم تا سریع‌تر بهبود پیدا کنیم.
در دوران بیماری بدن به تغذیه مناسب نیاز دارد. این مطلب لیست غذاهای مفید و مضر برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم بیماری را معرفی می‌کند.
مطالعه بیشتر
جو در برابر گندم: مقایسه سلامت و مزایای تغذیه‌ای
در این مقاله به بررسی خصوصیات و فواید هر یک از این غلات و تفاوت‌های آنها خواهیم پرداخت
در مجموعه نان گندم زار، ما علاوه بر نان با آرد گندم، انواع محصولات با آرد جو مانند نان جو خالص خشک، نان جو نرم، نان تست جو و... را برای شما مشتریان عزیز آماده می‌کنیم.
مطالعه بیشتر
تحلیل بازار نان اروپا تا سال ۲۰۳۰
بازار نان در اروپا یکی از بخش‌های پویا و در حال تحول صنعت غذایی است که تحت تأثیر تغییرات رفتاری مصرف‌کنندگان، نوآوری‌های محصول، و تحولات اقتصادی و ژئوپلیتیکی قرار دارد.
در این تحلیل، به بررسی روندها، فرصت‌ها و چالش‌های کلیدی این بازار تا سال ۲۰۳۰ می‌پردازیم.
مطالعه بیشتر
بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری
راهنمای کامل بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا؛ چه بخوریم و چه نخوریم تا سریع‌تر بهبود پیدا کنیم.
در دوران بیماری بدن به تغذیه مناسب نیاز دارد. این مطلب لیست غذاهای مفید و مضر برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم بیماری را معرفی می‌کند.
مطالعه بیشتر
جو در برابر گندم: مقایسه سلامت و مزایای تغذیه‌ای
در این مقاله به بررسی خصوصیات و فواید هر یک از این غلات و تفاوت‌های آنها خواهیم پرداخت
در مجموعه نان گندم زار، ما علاوه بر نان با آرد گندم، انواع محصولات با آرد جو مانند نان جو خالص خشک، نان جو نرم، نان تست جو و... را برای شما مشتریان عزیز آماده می‌کنیم.
مطالعه بیشتر
تحلیل بازار نان اروپا تا سال ۲۰۳۰
بازار نان در اروپا یکی از بخش‌های پویا و در حال تحول صنعت غذایی است که تحت تأثیر تغییرات رفتاری مصرف‌کنندگان، نوآوری‌های محصول، و تحولات اقتصادی و ژئوپلیتیکی قرار دارد.
در این تحلیل، به بررسی روندها، فرصت‌ها و چالش‌های کلیدی این بازار تا سال ۲۰۳۰ می‌پردازیم.
مطالعه بیشتر
بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری
راهنمای کامل بهترین و بدترین غذاها هنگام بیماری مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا؛ چه بخوریم و چه نخوریم تا سریع‌تر بهبود پیدا کنیم.
در دوران بیماری بدن به تغذیه مناسب نیاز دارد. این مطلب لیست غذاهای مفید و مضر برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم بیماری را معرفی می‌کند.
مطالعه بیشتر
تحلیل بازار نان اروپا تا سال ۲۰۳۰
بازار نان در اروپا یکی از بخش‌های پویا و در حال تحول صنعت غذایی است که تحت تأثیر تغییرات رفتاری مصرف‌کنندگان، نوآوری‌های محصول، و تحولات اقتصادی و ژئوپلیتیکی قرار دارد.
در این تحلیل، به بررسی روندها، فرصت‌ها و چالش‌های کلیدی این بازار تا سال ۲۰۳۰ می‌پردازیم.
مطالعه بیشتر
جو در برابر گندم: مقایسه سلامت و مزایای تغذیه‌ای
در این مقاله به بررسی خصوصیات و فواید هر یک از این غلات و تفاوت‌های آنها خواهیم پرداخت
در مجموعه نان گندم زار، ما علاوه بر نان با آرد گندم، انواع محصولات با آرد جو مانند نان جو خالص خشک، نان جو نرم، نان تست جو و... را برای شما مشتریان عزیز آماده می‌کنیم.
مطالعه بیشتر
مجموعۀ نان گندم زار از سال ۱۳۷۶ به عنوان اولین تولید کننده نان های صنعتی در استان کرمان شروع به تولید نان های حجیم، نیمه حجیم، مسطح و رژیمی نموده است و اکنون با بهره گیری از تجربیات سالهای طولانی، پرسنل متخصص و آزمایشگاه های شیمیایی و میکروبیولوژی به صورت روزانه انواع نان های سفید، مک دونالد، لواش، تست، ترد، چاودار، شیرمال، سوخاری، قندی و نان های خاص نظیر جو خالص، ذرت، برنج و فیبر بالا را تولید می نماید.
