به گزارش ایرنا، جشنواره نان کرمان حالا دیگر فقط یک رویداد محلی نیست؛ به یکی از مهم‌ترین اتفاق‌های فرهنگی و تغذیه‌ای کشور تبدیل شده که هر سال توجه بیشتری را به خودش جلب می‌کند. این جشنواره از همان دوره اول با هدف معرفی نان‌های سنتی، حمایت از نانوایان هنرمند، و ارتقای فرهنگ تغذیه سالم شکل گرفت. کرمان جسارت به خرج داد و پیش‌قدم شد؛ در حالی که هیچ شهر دیگری در این سطح چنین جشنواره‌ای را برگزار نکرده بود. همین جسارت، کرمان را به الگویی برای دیگر استان‌ها تبدیل کرد.
در طول این سال‌ها، جشنواره نان کرمان تلاش کرد فقط یک نمایش نباشد؛ بلکه بستری باشد برای گفت‌وگو، آموزش، مطالبه‌گری و حتی اصلاح سیاست‌های حوزه آرد و نان. حضور نانوایان از نقاط مختلف کشور، پخت نان‌های محلی با روش‌های سنتی، و استقبال چشمگیر مردم نشان داده که این جشنواره توانسته بین گذشته و حال، بین سنت و سلامت، پلی واقعی بزند، البته نقدهایی هم وجود دارد؛ از جمله نبود برخی امکانات اولیه برای غرفه‌داران، برخی بی‌نظمی‌ها در مسیرهای دسترسی، و غیبت مسئولان ارشد حوزه اقتصاد و تغذیه. اما با همه این‌ها، جشنواره نان کرمان توانسته جایگاه نان سنتی را دوباره در ذهن مردم زنده کند و کرمان را به‌عنوان شهری پیشرو در حوزه سلامت غذایی معرفی کند.
گندم‌زار به عنوان بزرگ‌ترین تولید کننده نان‌های صنعتی در جنوب شرق کشور، در سومین جشنواره ملی نان کرمان کنار جمعی از نان‌پزان، کارآفرینان و فعالان حوزه نان حضور داشت.
